Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g köttfärs
- 1 liter vatten
- 1 buljongtärning
- 33 cl öl, jag tar inte allt , smaka er fram
- Salt
- Peppar
- Timjan
- 1 gul lök , skuret i ringar
- Kålrot skuret i små kuber, jag tar rätt så mycket
- 4 morötter , skuret i slantar
- 4-5 potatisar , skurna i ätvänliga bitar
- ½ dl chilisås
Gör så här
- Bryn köttfärsen, salta och peppra.
- Koka upp i en gryta ca ½ liter av vattnet tillsammans med buljongtärning och ölen.
- Tillsätt löken, kålroten, morötterna köttfärsen och timjan. Låt små koka i 15 minuter, tillsätt mer vatten eller öl om det behövs.
- Efter 15 minuter tillsätts potatisen och chilisåsen, rör om i grytan, låt små koka tills potatisen är klar.
- Smaka av, tillsätt mer salt och peppar om det behövs.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
