Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g benfritt fläskkött, t ex kotlett i bit
- 2 msk smör
- Salt
- Peppar
- 3 dl vatten
- 2 msk kalvfond
- 1 dl crème fraiche
- 2 msk mjöl
- 2 msk fransk senap
- 4 msk hackad gräslök
- Ev paprikastrimlor till dekoration
Gör så här
- Strimla köttet. Bryn det i smör i en gryta. Salta och peppra. Häll på vatten och kalvfond. Låt köttet sjuda under lock i ca 15 minuter.
- Blanda crème fraiche och mjöl. Rör ner det i grytan.
- Låt koka i ca 5 minuter till.
- Rör ner senapen och smaka av grytan med salt och peppar. Rör sist ner gräslöken. Strö ev över lite paprikastrimlor.
- Servera grytan med ris eller potatis samt kokta grönsaker.
Kommentarer
@christin nilsson
God och enkel :)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
