Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 zucchini
- 200 g kantareller
- 400 g grytbitar av nöt
- 3 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 1 dl rostade pumpakärnor
- 4 portioner fullkornsris
- Rapsolja
Gör så här
- hacka löken och skär zucchinin och svampen i mindre bitar. Skär köttet i bitar och ta bort allt för stora senor och hinnor.
- Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna, lägg i grönsakerna och fräs ett par minuter.
- Lägg i köttet eller stek det i en stekpanna bredvid. Häll i vattnet när köttet fått lite stekyta. Tillsätt köttbuljongen och låt puttra på svag värme minst en timme.
- Koka fullkornsriset när det återstår ca 30 minuter av grytans koktid.
- Servera grytan med riset och strö pumpakärnor ovanpå riset.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
