Köttgryta med kryddkorvar

Helt plötsligt var vi fler till middag än jag räknat med och köttgrytan jag hade på spisen skulle inte räcka till alla. Grytan med tillbehör räckte till 8 personer.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

800 g nötgrytbitar
6 kryddkorvar (chorizo och cabanoss)
1 röd paprika
1 grön paprika
1 gul paprika
1 stor gul lök
2 hela vitlöksklyftor
1-2 burkar krossade tomater
Smör eller olja att bryna i
Salt
Peppar
Paprikapulver

Gör så här

Dela köttet i lagom stora bitar och klyfta den gula löken. Bryn detta tillsammans i en gryta. Häll på de krossade tomaterna, har du en burk så späd med lika mycket vatten. Salta och peppra lagom, kryddkorvarna kommer att ge smak. Var generös med paprikapulvret, lägg i de två vitlöksklyftorna.
Koka upp och sänk värmen och låt det sjuda till köttet nästan är färdigt.
Dela kryddkorvarna i mindre bitar och lägg i grytan dela och kärna ur paprikorna och lägg i de med. Låt småputtra i 20-25 minuter. Smaka av.
Servera med kokt potatis, vitt bröd och sallad.