Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g grytbitar av nötkött
- 1 msk flytande margarin
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl köttbuljong
- 2 gula lökar
- 2 morötter
- 2 palsternackor
- 1 tsk enbär
- 1 nypa kryddpeppar
- 1 nypa rosépeppar
- Salt
- 1 dl matlagningsgrädde
- Tillbehör:
- Ris
- 2 msk hackad färsk persilja
Gör så här
- Putsa och skär köttet i bitar (om det inte redan är gjort). Fräs köttet i flytande margarin. Tillsätt mjöl och rör om. Häll över köttbuljongen.
- Skär löken i klyftor. Lägg ner den i grytan tillsammans med skalade och halverade morötter och palsternackor. Smaksätt med enbär, peppar och salt. Låt det puttra ca 1 timme. Tillsätt matlagningsgrädden när det återstår ca 10 minuter av tillagningstiden. Servera med fullkornsris överstrött med hackad persilja.
Kommentarer
@Linda Roos
Jätte od & enkel att göra:) 5:a får du av mig...
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
