Korianderrostad aubergine

Så enkelt och så gott! 2 viktväktarpoäng per portion

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 aubergine
  • 3 msk rapsolja
  • 1 msk korianderfrön
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Skär varje aubergine i 8 smala klyftor på längden. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
  3. Rosta korianderfrö i torr stekpanna och stöt i mortel. Blanda olja och korianderfrö och ringla över auberginen. Salta och peppra.
  4. Rosta 10–15 min tills de fått fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…