Korv Marrakech

Annorlunda korvrätt: Gryn tillsammans med korv och smaker från Marocko. Hettan på såsen bestämmer du själv...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 1/2 dl bulgur
  • 5 dl hönsbuljong
  • 6 wienerkorvar 3%
  • 1 gul lök
  • 4 tomater
  • 2 tsk smör & rapsolja
  • 2 tsk stött spiskummin
  • ½ dl hackad persilja
  • 2 dl kokta kikärter
  • Het sås:
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • ½ -1 tsk sambal oelek

Gör så här

  1. Tillaga bulgur i buljongen enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skär korven i bitar. Skala och hacka löken. Skär tomaterna i bitar. Stek korv, lök och tomater i smör & rapsolja i en stor gjutjärnsgryta.
  3. Krydda med spiskummin och persilja. Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Blanda ner kikärter och bulgur.
  4. Rör ihop ingredienserna till såsen och servera till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…