Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 3 dl pasta
- 1 påse (600 g) djupfrysta wokgrönsaker
- 1 förpackning (500 g) krossade tomater med chili
- 400 g korv
- 2 dl riven ost
Gör så här
- 1.Koka pastan enligt förpackningens anvisningen.
- 2.Fördela grönsakerna i botten på en lätt smord ugnssäker form.
- 3.Smaksätt tomatkrosset med 1 tsk salt och gärna 1-2 tsk spiskummin.
- 4.Häll tomatkrosset över grönsakerna. Skär korven i tunna skivor.
- 5.Lägg dem i formen och strö över osten.
- 6.Gratinera mitt i ugnen i 225 grader, ca 15 minuter.
- 7.Servera gratängen med pastan och bröd.
Kommentarer
@flabban
Jag blandade wokgrönsakerna och pastan, och gjorde en alltiettgryta. Det blev kanonbra. Tack för ett bra recept.
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
