Korv- och spenatsoppa

En underbart god soppa för kalla dagar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 paket bladspenat
  • 1 paket färska fläskben
  • 1 burk ärtor
  • 1 paket prinskorv
  • 1 liter mjölk
  • Buljong från fläskben
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Koka fläskbenet med salt, skumma när det kokat upp, låt koka ca 1 timma och 30 minuter. Halvtina spenaten, skär i mindre bitar när fläsbenet kallnat, rensa från benen, mät upp spadet, tillsätt lika mycket mjölk. Det brukar bli ca 1 liter vardera.
  2. Skär prinskorven i slantar och lägg i soppan. Öppna burken med ärtor och lägg i. Låt koka upp, smaksätt med salt och peppar.
  3. Detta recept har min nu avlidna mor (16/1-08)
  4. skapat. Hoppas att ni tycker den är lika underbart god som jag tycker den är.
  5. Smaklig måltid till er alla.
  6. Eva med hela hjärtat

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr