Korvgryta med kantarell

Jag lagar inte så ofta korv men när jag gör det så blir det sällan nåt "vanligt" så heller inte när denna gryta kom till å den är jättegod och rätt snabblagad.

Soppor Korv

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

500 g falu- eller medisterkorv
1-2 gula lökar
En bit kålrot
2-3 morötter
3-5 potatisar
1 svampbuljongtärning
1 ask kantarellost
Salt
Peppar
3-5 krossade enbär
4 dl vatten

Gör så här

Skala ock skär rotfrukter och potatis i små bitar och skär korven i skivor som sen delas i bitar.
Koka upp vatten och buljongtärning och lägg i rotfrukterna.
Koka ca 5 min å lägg sen i potatis och korv och krydda.
Koka ca 15 min. Rör sedan ner osten och koka och rör tills den smält.
Servera med en grönsallad och ett gott bröd.