Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 400 g falukorv eller annan korv
- 1 medelstor squash
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 400 g krossade tomater på burk
- 1 vitlöksklyfta
- 1 - 2 tsk oregano
- Ev lite vatten
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Ta skinnet av korven och skär den i skivor. Skölj squashen och paprikorna. Skiva squashen. Kärna ur och strimla paprikorna. Blanda korvbitarna med grönsakerna i en gryta. Häll på tomatkrosset, pressad vitlök och oregano.
- Låt grytan småputtra 12 - 15 min. Om det behövs mera vätska tillsätt vatten. Smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan med pasta och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
