Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- En bit Falukorv (det går jättebra att använda den magra varianten)
- 2 morötter
- 1 gul lök
- curry
- salt
- peppar
- buljong eller grönsaksfond
Gör så här
- Strimla morötter och lök. Fräs i lite olja eller margarin så att de mjuknar utan att ta färg. Häll på Curry efter smak och låt den fräsa med. Strimla falukorven och låt den steka med tillsammans med grönsaker och Curry. Späd med lite vatten och buljong eller fond. Låt puttra i ca 5-10 min. Allt ska blir genomvarmt men morötterna får inte bli för mjuka. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
