Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Korvpanna med curry
En varm, doftande panna med sås och korv i ett. Vanlig falukorv får ett lyft. Rätten kan även lagas med slantad grillkorv, fläskkött, kyckling eller vad du har hemma.
Ingredienser
- 300 g falukorv, eller annat du har hemma
- 1 liten purjolök
- 2 msk neutral olja
- 2 tsk curry
- 2 dl créme fraiche med chili och paprika
- 1 msk tomatpuré
Gör så här
- Strimla falukorven. Ansa och strimla purjolöken.
- Fräs korv och purjo i oljan. Krydda med curry och låt den fräsa med en stund.
- Häll på crème fraiche och rör ner tomatpurén. Låt puttra tills allt är genomvarmt.
- Kokt ris är gott till, det är gott med pasta också.
Kommentarer
@Yngve Granath
Ser enkelt och gott ut
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
