Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 7-9 potatisar (fasta).
- 4 morötter
- 800 g falukorv
- 1/4 purjolök
- 1-2 köttbuljongtärning
- 5 msk tomatpuré
- 1/2 msk salt
- 8 dl vatten
Gör så här
- Skala potatis och tärna till tumstorlek, skala och skiva morötterna.
- Koka upp vattnet . Lägg i salt, tomatpuré, buljongtärning och rör om. Lägg i potatis och morötter, låt det puttra på svag värme ca 20 min.
- Skiva och strimla falukorven. Ansa och skölj purjolöken, skiva löken. Lägg i korv och purjo i grytan och låt det puttra ca 15 min.
- Servera i djupa skålar .
- Nybakad lantbröd smakar utmärkt till soppan.
- Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
