Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 6 dl vatten
- 1-2 grönsaksbuljongtärningar
- 5-6 potatisar, skalade, strimlade eller i tärningar
- 1 purjolök, strimlad
- 300-400 g prinskorv, lantfalu eller wienerpölser, tärnad
- 4 dl mjölk
- 2-3 msk färsk basilika, strimlad eller 2 tsk torkad
- 3 krm salt
- 1 krm vitpeppar
- Tillbehör:
- Ostsmörgåsar
Gör så här
- Koka upp vatten och buljongtärningar.
- Lägg i potatis och purjolök och koka ca 10 min.
- Tillsätt korv, mjölk och basilika och koka ytterligare ca 5 min.
- Smaka av med salt och peppar.
- Severa med ostsmörgås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
