Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 400-500 g krossade tomater/chili (smak efter eget tycke)
- 2 msk stark senap
- 2 klyftor vitlök
- ½- 1 gul lök (kan uteslutas om så önskas)
- 2-2 ½ dl crème fraiche
- Svartpeppar
Gör så här
- Skär falukorven i bitar, lägg i en kastrull och bryn den i olja eller smör. Hacka vitlök och gul lök lägg i grytan så den bryns. Tillsätt de krossade tomaterna, rör om hela tiden så att det inte bränns fast, sänk gärna värmen något.
- Tillsätt crème fraiche och senap. Rör om..
- Vill du ha den ännu starkare?
- Hacka en halv jalapenõ eller röd chili, och rör om.
- Vill Du ha den något lösare? Tillsätt lite mjölk.
- Nu är den klar..
- Passar till pasta eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
