Korvwrap med morotskross och örtkeso

En superenkel och matig wrap när tiden är knapp! Smaksätt gärna med din favorit ketchup, t ex siriachasås. Keso finns i många olika smaker, kolla vad som finns i din butik och hitta din favorit. Laktosfri, äggfri och glutenfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

300 g potatis
300 g morötter
25 g smör
Salt
8 tunna korvar, t ex kabanoss (kolla så att den är glutenfri)
250 g keso, eventuellt laktosfri
2 tsk olivolja
½ msk örtkrydda
4 romansalladsblad
4 tortillabröd, eventuellt glutenfria

Gör så här

Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Koka i saltat vatten tills de är mjuka. Krossa med potatiskross eller ballongvisp. Klicka i smör och vänd runt. Smaka av med salt.
Stek korvarna tills de är varma med fin yta. Smaksätt keson med olja och örter.
Servera kross och korv med sallad och keso i tortillabröd.