Kotlett med kryddig sås

En favorit i vår familj som vi återkommer till allt som oftast. Lätt att göra och med lite sting i såsen kan alla uppskatta rätten både barn och vuxna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 fläskkotletter
  • 2 msk margarin
  • ½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 medlestor finhackad lök
  • 2 msk dragon
  • 2 dl crème fraiche, (lätt eller 7%)
  • 1 msk kinesisk soja

Gör så här

  1. Stek kotletterna i matfettet i ca 5 min, salta och peppra.
  2. Ta upp koteletterna och håll dem varma på ett fat under lite folie.
  3. Lägg den hackade i löken i pannan och fräs den lätt i det fett som finns kvar i pannan. Tillsätt dragon, crème fraiche och soja. Låt såsen koka ihop någon minut. Slå såsen över kotletterna och servera med kokt potatis någon kokt grönsak och en sallad.

Kommentarer

Man tackar för ett gott recept, kommer att laga detta flera gånger.
Lätt vardagsmat! Tillsatte lite senap i såsen. Nästa gång kommer jag byta ut en del av creme fraichen mot matl.grädde då jag tyckte den blev lite för syrlig för min smak.

Liknande recept

@scan

Faluwok

En asiatisk wok med svensk touche. Hoisinsås är en universalkrydda som sätter karaktär på rätten.