Kotlett med kryddig sås

En favorit i vår familj som vi återkommer till allt som oftast. Lätt att göra och med lite sting i såsen kan alla uppskatta rätten både barn och vuxna.

Kinesisk soja

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 fläskkotletter
2 msk margarin
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 medlestor finhackad lök
2 msk dragon
2 dl crème fraiche, (lätt eller 7%)
1 msk kinesisk soja

Gör så här

Stek kotletterna i matfettet i ca 5 min, salta och peppra.
Ta upp koteletterna och håll dem varma på ett fat under lite folie.
Lägg den hackade i löken i pannan och fräs den lätt i det fett som finns kvar i pannan. Tillsätt dragon, crème fraiche och soja. Låt såsen koka ihop någon minut. Slå såsen över kotletterna och servera med kokt potatis någon kokt grönsak och en sallad.

Kommentarer

@Kerstin Nerén

Man tackar för ett gott recept, kommer att laga detta flera gånger.

@Heidi Sjöström

Lätt vardagsmat! Tillsatte lite senap i såsen. Nästa gång kommer jag byta ut en del av creme fraichen mot matl.grädde då jag tyckte den blev lite för syrlig för min smak.