Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kotletter à 125 g
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ tsk salt
- 2 krm peppar
- 1 tsk olja
- Sås:
- 2 tsk curry
- ½ finhackad rödlök
- 1 krm chilipeppar
- 1 tsk olja
- 2 dl köttbuljong av tärning
- 2 dl lätt kokosmjölk
- 2 msk mango chutney
- ½ msk soja
- 1 tsk honung
- 2 msk vetemjöl
- ½ dl vatten
- Salt
- Servering:
- 4 portioner råris
- Sallad
- 4 ringar ananas i burk
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Fräs curry och chili i olja. Tillsätt resten av ingredienserna till såsen utom mjölet. Koka upp.
- Blanda samman mjöl och vatten och rör ner.
- Låt det koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda ca 5 minuter, smaksätt med salt.
- Gnid in kotletterna med vitlök och stek dem i olja i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Salta, peppra.
- Servera med kotletterna med såsen, riset, ananasskivorna och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
