Kotletter med champinjonsås

Blev bjuden på detta av min faster för länge sedan, har själv gjort detta recept ett flertal gånger. Alla som smakat det, tycker att det är jättegott!

Sallader Såser Fläsk Ris

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

8 kotletter
Salt
Peppar
Sås:
1 stor burk champinjoner
1 purjolök
5 dl crème fraiche 34%
3 msk vanlig kinesisk soya
Dragon
Lite vatten

Gör så här

Stek kotletterna som vanligt, låt dessa småputtra medan du gör såsen.
Sås:
Hacka champinjonerna smått. Gör likadant med purjolöken. Fräs allt detta i smör till champinjonerna slutat "låta".
Häll i creme fraichen. Smula ner dragonen.
Häll i soyan, smaka av, häll i mer soya om det blir för smaklöst.Späd med lite vatten.
OBS såsen ska vara ganska tjock!!!
Serveras med ris och sallad!