Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Krabbrillette med saffran
Orginalet är kött kokt i sitt fett. Här en lättare variant med krabbkött som får en pikant smak av saffran, dragon och ingefära.
Ingredienser
- ½ påse saffran (0,25 g)
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl torrt vitt vin
- 1 krabba (200 g krabbkött)
- 2 msk finhackade blandade örter, dragon och gräslök
- 1 tsk riven färsk ingefära
- 2 msk majonnäs
- ½ tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- Tillbehör:
- 18 små smördegskrustader eller 24 minikrustader
- 1 msk smält smör
- 1 msk vallmofrön
Gör så här
- Stöt saffranet och blanda med crème fraiche och vin i en kastrull. Låt koka ihop till hälften. Låt svalna.
- Dela krabba och klor och peta ur köttet. Blanda krabbköttet med saffranskoket, örter, ingefära och majonnäs. smaka av med sallt och peppar. Ställ kallt.
- Hit kan förberedas.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Värm krustaderna i ugnen ca 10 min före servering. doppa krustadkanterna i smält smör och sedan i vallmofrö. Fyll med krabbrilletten.
- Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
