Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Kräftpanna med kantareller
Jättegod tillsammans med bara ett härligt bröd men också perfekt tillsammans med grillad eller ugnsbakad fisk.
Ingredienser
- 300 g kantareller
- 200 g steklökar
- 25 g smör
- 1 krm kummin (krossad)
- Salt
- Peppar
- 2 dl hönsbuljong
- 500 g potatis (helst färsk nykokt)
- 2 dl grädde
- 500 g kräftstjärtar
- 1/2 dl strimlad bladpersilja
Gör så här
- Ansa och dela eventuellt kantarellerna. Lägg dem i torr panna och stek tills all vätska kokat bort.
- Skala löken och fräs den i smör tillsammans med svampen utan att bryna. Strö över kummin, salt och peppar. Tillsätt buljongen och låt puttra samman.
- Vänd ner potatisen och slå i grädden, låt koka samman. Blanda ner avrunna kräftstjärtar, strö över persilja och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
