Kräftstjärtar i snapscrème

Kanske något för julbordet. Eller bara som en enkel och lättlagad förrätt. Kanongott är det i alla fall.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 burkar kräftstjärtar à 320 g
  • 2 salladslökar
  • 1 äpple
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk snaps , gärna med dillsmak
  • Rivet skal av ½ citron
  • ½ dl hackad dill
  • ½ tsk salt
  • 1 krm nymald svartpeppar

Gör så här

  1. Låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt annars blir krämen för tunn. Ansa och finstrimla salladslöken. Kärna ur och fintärna äpplet.. Blanda alla ingredienser, spara 8 kräftstjärtar till garnering. Fördela röran i glas och garnera med kräftstjärtarna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr