Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g pasta
- 400 g savojkål
- 4 kycklingfiléer, á 150 g
- 1 schalottenlök
- 1 vitlöksklyfta
- 3 msk olivolja
- 3 dl vispgrädde
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 tsk dijonsenap
- 50 g riven parmesanost
- Rivet skal av ½ citron
- 1 tsk pressad citron
- 1 tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
- Servering:
- Hyvlad parmesanost
Gör så här
- Ansa och strimla kålen. Skär kycklingen i mindre bitar. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Stek kycklingen gyllenbrun i 1 msk olivolja. Lägg åt sidan.
- Stek lök och vitlök 2-3 minuter i 2 msk olivolja. Tillsätt kålen och stek ca 5 minuter. Häll över grädden och tillsätt buljongtärningen. Låt sjuda ca 10 minuter.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av. Blanda ner senap, riven parmesan, citronskal och citronsaft i såsen. Krydda med salt och peppar. Vänd ner kyckling och pasta.
- Servera pastan med hyvlad parmesanost på toppen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
