Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 fänkål, i små bitar
- Smör till stekning
- 3 dl vatten
- 2 dl crème fraiche
- 1 påse creamy fishsoup (Santa maria)
- 2 tärnade tomater
- 1-2 dl vitt vin
- 300 g torsk i tärningar (eller annan fisk)
- 150 g skalade räkor
- Bröd
Gör så här
- Fräs fänkålen ett par minuter i smör, krydda med salt och peppar. Blanda vatten och crème fraiche och blanda med kryddmixen under vispning tills allt är väl blandat. Låt koka upp under omrörning, tillsätt fänkål, tomat och vin.
- Sjud ett par minuter och lägg i fisken, sjud försiktigt tills fisken är klar, 3-5 minuter. Vänd försiktigt ner räkorna och låt allt bli genomvarmt. Servera genast med bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
