Krämig gurksoppa

Jättegod, mättande soppa för hela familjen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 purjolökar
  • 2 lökar
  • 1 liter buljong
  • 250 g mjukost
  • 2½ dl grädde
  • 2 dl riven ost
  • Tärnad gurka

Gör så här

  1. Hacka lök och purjo och fräs i en stor kastrull.
  2. Koka mjuk i buljongen ca 20 minuter. Mixa soppan slät med mixer. Häll i grädden och mjukosten.
  3. Dra av plattan från värmen och tillsätt den rivna osten.
  4. Lägg gurktärningarna i botten av soppskålarna och häll soppan ovanpå.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…