Krämig kyckling- och pastasoppa

Enkel att laga. Men ät den nylagad då risonin gärna fortsätter att svälla och därmed blir soppan extra tjock och nästan som en gryta.. Matiga soppor ska det vara, fyllda med näring.

Strimlad kyckling

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 knippa salladslök
500 g kycklingfilé
2 msk olivolja
2 hönsbuljongtärningar eller motsvarande mängd fond
Ca 1 l vatten
1½ dl risoni, 100 g
1 dl crème fraiche
1 dl strimlad persilja
Svartpeppar

Gör så här

Ansa och strimla löken. Strimla kycklingfilén. Fräs kyckling och lök i oljan ca 5 minuter.
Smula ner buljongtärningarna, tillsätt vatten och koka soppan utan lock 10-15 minuter. Blanda i pastan och koka enligt tidsanvisning på pastaförpackningen.
Späd med mera vatten om det behövs. Vänd ner crème fraiche och persilja. Koka upp under omrörning. Peppra och servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@marre73

Goda kycklinggrytan

Fick detta recept av ett affärsbiträde, när jag inte kunde komma på vad för slags mat jag skulle göra. Blev jättegott och hela familjen…

@angie87

Kyckling med röd paprika

@eva_jonte

Kyckling i grön curry

Älskar thaimat och grön curry är min favorit. Detta är ett toppenrecept.

@marre73

Enkel och god kyckling i lergryta

Fick detta recept av en vän, testade det och jag blev supernöjd, kan man lugnt säga.

@axell

Pollo Limonello

God pastarätt som i finlänska matbloggar fått mycket uppmärksamhet efter att restaurangen Bar no 9 publicerat receptet på deras mest beställda maträtt i en…