Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk smör eller flytande margarin.
- 3 dl hönsbuljong
- 1/2 tsk timjan
- 1 msk maizena
- 2 dl Arla köket Gourmet crème fraiche karljohan, timjan, citron
- Rivet skal av en 1/2 citron
- Saft av en 1/2 citron
- Morötter:
- 4 morötter, gärna i olika färger
- 1 msk smör
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skär kycklingen i mindre bitar och finhacka vitlöken.
- Bryn kycklingen i smöret i några minuter. Tillsätt vitlök och bryn ytterligare någon minut. Tillsätt hönsbuljong och timjan och koka c:a 10 min.
- Rör ned crème fraiche och koka upp. Red av med maizena utrört i lite vatten. Tillsätt citronskal, citronsaft och persilja.
- Skala och skär morötterna i bitar. Koka morötterna mjuka i lättsaltat vattten. Häll av vattnet och vänd ner i smöret. ( Jag smälte smöret och hällde över) Smaka av med salt och peppar.
- Servera kycklinggrytan med morötterna och pasta eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
