Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g pasta, tex penne
- 1 knippe färska salviablad
- 4 msk olivolja
- 300 g kycklingfilé
- 200 g rökt sidfläsk eller bacon
- 100 g champinjoner
- 1 msk smör
- 1 vitlöksklyfta
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 150 g riven västerbottensost
- Salt
- Malen svartpeppar
Gör så här
- Hetta upp olivolja i en stekpanna och fritera salvian någon minut. Låt den rinna av på hushållspapper.
- Strimla kyckling och sidfläsk, skär champinjonerna i klyftor.
- Stek alltsammans i lite smör tills det fått fin färg.
- Skala och finhacka vitlöken och tillsätt den och stek ytterligare en stund. Häll över grädde och låt koka ihop.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
- Blanda pastan med såsen. Lägg upp i en skål och lägg på salviablad, riven västerbottensost och malen svartpeppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
