Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Krämig laxpasta med räkor och dill
Färsk lax med en krämig sås på grädde, fänkål, dill och en skvätt vitt vin.
Ingredienser
- 400 g lax
- 1 purjolök
- 1 fänkålsstånd
- 1 dl vitt vin
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl crème fraiche
- ½ dl hackad färsk dill
- 1 påse färsk bladspenat, 80g
- 350 g pasta, tex. tagliatelle
- 200 g skalade färska räkor
- ½ dl hackad färsk gräslök
- 1 citron
- Olivolja
- Salt
- Nymald svartpeppar
Gör så här
- Skär laxen i stora tärningar. Skölj och strimla purjolök och fänkål. Fräs i olja i en traktörpanna och tillsätt vinet.
- Låt koka in i lök och fänkål.
- Häll på grädde och crème fraiche. Lägg i laxbitar och dill.
- Låt småputtra under lock ca 5 minuter tills laxen är genomkokt.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Lägg spenaten ovanpå lax och grädde och låt koka med en minut.
- Häll av pastan och blanda med laxsåsen i pannan.
- Vänd in räkor och gräslök. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera med en citronklyfta.
Kommentarer
@jessica_bullen
hej hej! har letat efter detta recept o äntligen hittat det :) älskar denna rätt :)
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
