Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 450 g kycklingfilé
- 2 tsk olivolja
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- ½ zucchini, skuren i halvmånar
- 2 rivna vitlöksklyftor
- 1 msk sambal oelek
- 2 dl créme fraiche
- 320 g pasta
- 2 strimlade salladslökar
- 30 g babyspenat
- Servering:
- Parmesanost
Gör så här
- Skär kycklingen i mindre bitar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek till fin stekyta. Salta och peppra. Tillsätt zucchini, vitlök och sambal oelek. Stek under omrörning någon minut. Häll i créme fraiche. Låt småputtra 5 minuter.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Vänd ner salladslök, spenat och pasta i såsen. Servera pastan i skålar med färskriven parmesanost och mer peppar på toppen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
