Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Krämig räkgryta med thailändska smaker
Det här är en räkgryta med snälla, barnvänliga smaker!
Ingredienser
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk brunt senapsfrö
- Olja
- 3 dl kokosmjölk
- 2-3 msk finriven färsk ingefära
- 6-7 limeblad
- 1/2 tsk gurkmeja
- 400 g skalade räkor
- Salt
Gör så här
- Hacka rödlöken fint och pressa vitlöken. Lägg senapsfröna i en stekpanna. Värm senapsfröna så att de börjar ”poppa” (det knäpper om dem).
- Tillsätt olja och all lök. Fräs löken så att den blir glansig. Tillsätt kokosmjölk, ingefära (smaka dig fram till hur mycket du vill ha), limeblad och gurkmeja. Låt såsen koka i 5 minuter. Avsluta med att tillsätta räkor och salt. Räkorna ska bara bli varma.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
