Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 1 st stor purjolök
- 1 st gul paprika
- 1 st röd paprika
- 1 st röd chilifrukt
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 liter grönsaksbuljong
- 1 st lime, saften av
- 2 tsk riven ingefära
- 1 msk smör
- 2 dl creme fraiche (kokbar)
- och så salt och peppar efter smak
Gör så här
- 1. Skölj och strimla purjon på snedden. Spara lite av det gröna till garnering.
- 2. Kärna ut och strimla paprikorna. Kärna ur och finhacka chilifrukten.
- 3. Fräs grönsakerna i smöret i en gryta.
- 4. Pressa i vitlöken och häll på buljong, limesaft och ingefära.
- 5. Låt soppan koka i 5 minuter.
- 6. Vispa i creme fraiche och smaka av med salt och peppar.
- 7. Häll upp i terrin eller på varma tallrikar och garnera med tunna, tunna strimlor av det gröna från purjolöken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
