Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 250 g fläskfilé
- 1 viktväktarnas kabanosskorv
- 1,5 dl fraiche (8%)
- 1 Hönsbuljongtärning
- 1 Röd paprika, strimlad
- 10 syltlökar
- 10 skivor saltgurka, hackad
- 5 svarta oliver, valfritt
- Salt
- Svartpeppar
- Mejram
Gör så här
- Skär filen och korven i mindre bitar. Fräs i teflonpanna (tillsätt lite vatten om det blir torrt). Blanda i fraichenoch smula i buljongen. Låt puttra ett par minuter. Sänk värmen. Krydda. Blanda ner paprikan , saltgurkan, syltlöken och ev oliverna. Låt sjuda i 10 minuter. Servera med valfri mängd ris. Antal points: Gryta m oliver och ris=8p. Gryta m ris utan oliver=7,5p. Smaklig måltid!!!
Kommentarer
@maliel
Bjöd på denna rätt när vi hade vänner på middag, det var väldigt uppskattat. Jättegott var ömdömet. Kommer absolut att lagas igen hemma hos oss.
@Monica Danell
Super gott
denna kommer jag att laga igen
5 poäng
monica
@Kerstin Nerén
Vad kul att se att det finns recept på Viktväktarsätt här, eftersom jag äter efter deras tankesätt. Har sparat receptet i min kokbok, och ska prova det vid nästa veckoplanering.
@kristina karlsson
Denna kommer jag att göra om!
@Anna Storbjörk
Detta var mycket gott, en klar favorit!
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
