Kreolska spättarullar

Som alternativ prova Kreolsk kryddblandning

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1–2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 2 gröna paprikor
  • 1 msk olja
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk malda kryddnejlikor
  • 1–2 krm tabasco
  • 500 g spättfiléer
  • 50 g skållade räkor

Gör så här

  1. Skala och finhacka vitlök och lök. Skölj, kärna ur och tärna paprikorna.
  2. Fräs lök och paprika i olja i en traktörpanna. Häll över tomatkross och tillsätt puré, salt, kryddnejlikor och tabasco. Låt puttra ca 10 minuter under lock.
  3. Rulla ihop spättafiléerna och lägg i såsen. Låt puttra ca 5 minuter utan lock. Strö över räkorna.
  4. Servera spättan med ris och gröna bönor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr