Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g skinn- och benfri lax (eller färsk tonfisk)
- 300 g fläskfilé
- 3 kycklingfiléer
- 2 chorizokorvar
- 1 vitlöksklyfta
- 1 stor gul lök
- saft av en halv grapefrukt
- 1/2 dl hackad koriander
Gör så här
- Skär lax och kött i tre cm stora bitar. Dela korvarna i fyra bitar. Skala och dela vitlöken i fyra bitar. Skala och skiva löken grovt. Lägg bitarna i grupper i en blötlagd lergryta eller annan ugnssäker gryta som har lock. Pressa över grapefruktsaft. Strö över cirka hälften av koriandern.
- Ställ i kall ugn och sätt ugnen på 200 grader. Tillaga i cirka 45 minuter. Strö över resten av koriandern vid serveringstillfället.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
