Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Kryddig korvgryta med vitkål
Vitkål är en riktig superråvara, nyttig som få och riktigt god i grytor. De kryddiga korvarna ger massor av god smak. Denna gryta går väldigt fort att göra och innehåller få ingredienser. Smaka av grytan med 1 tsk socker och en skvätt balsamvinäger för lite rundare smak.
Ingredienser
- 1 msk olivolja
- 200 g vitkål
- 3 kryddiga korvar
- 2 gula lökar, klyftade
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd chili, strimlad
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl vatten
- 400 g krossade tomater
- Servering:
- Matvete eller liknande gryn
- Grönsallad
Gör så här
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek kål, korv, lök, vitlök och chili. Tillsätt tomatpurén och stek under omrörning någon minut till. Häll i vatten och tomatkross. Låt sjuda ca 10 minuter.
- Servera med matvete eller liknande gryn och en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
