Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g stekt eller grillat kycklingkött
- 1 liten gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk matolja
- 1 grön paprika
- 1 msk vetemjöl
- 1½ msk tomatpuré
- ½ msk koriander
- ½ tsk stött kummin
- 2 krm mald ingefära
- 2 krm malen kardemumma
- ½ krm riven muskotnöt
- 1 krm chilipulver
- 2 dl hönsbuljong
- 2 dl youghurt
- ½ tsk farinsocker
- Salt
- Peppar
- Finhackad persilja
Gör så här
- Hacka lök och vitlök Fräs löken mjuk i oljan. Skär kycklingkött och paprika i bitar
- Fräs med löken, strö över vetemjöl, tomatpuré och samtliga kryddor.
- Slå på buljong och låt grytan sjuda under omrörning 3-5 minuter. Tillsätt youghurt, låt det bli varmt men i n t e koka. Smaka av med salt, peppar och farinsocker
- Strö över persiljan
- Serveras till nykokt pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
