Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g kycklingfilé
- ½ msk rapsolja
- 1 krm salt
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- ½ tsk spiskummin
- ½ tsk mald koriander
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 msk teriyakisås
- ½ tsk sambal oelek
- 1 msk sweet chilisås
- Tillbehör:
- 125 g äggnudlar
- 1 tsk gurkmeja
- 200 g djupfrysta wokgrönsaker
- ½ msk olja
- ½ krm salt
Gör så här
- Skär kycklingen i strimlor.
- Bryn kycklingbitarna i olja tillsammans med salt, vitlök och kryddor. Tillsätt teriyakisås, sambal oelek och sweet chilisås. Låt allt fräsa några minuter så att kycklingen blir genomstekt.
- Koka nudlarna enligt beskrivningen på paketet men tillsätt gurkmeja.
- Woka grönsakerna i olja. Salta lätt.
- Blanda kycklingbitarna med nudlar och wokade grönsaker och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
