Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kryddig linsgryta med äpple
En färgglad, vegetarisk och kryddig linsgryta med både sötma och sälta. Servera med rött ris, gärna råris.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 200 g morot
- 2½ tsk curry
- 1½ tsk spiskummin
- 1½ tsk torkad basilika
- ½-1 tsk kanel
- 1 krm chili
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl röda linser
- 6 dl vatten
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk vitvinsvinäger
- ½ msk flytande grönsaksbuljong
- 1 msk agavesirap (alt. socker)
- 2 tomater
- 1 äpple
- Olja att steka i
- Salt
- Svartpeppar
- Servering:
- 3 dl rött ris, gärna råris
- 80 g salladsmix
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och finhacka den gula löken och fräs i lite olja tills den mjuknar. Riv morötterna grovt och vänd ner dem i lökhacket. Krydda med curry, spiskummin, kanel, basilika, salt och peppar. Pressa ner vitlöksklyftorna.
- Skölj de röda linserna och rör ner dem tillsammans med vatten, krossade tomater, tomatpuré, vinäger, grönsaksbuljong och agavesirap. Låt sjuda under lock.
- Skär tomaterna och äpplet i små bitar och vänd ner i grytan. Fortsätt sjuda i ca 10-15 minuter eller tills linserna är klara.
- Servera linsgrytan med rött ris och salladsmixen.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
