Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 msk olivolja
- 4 biffar à ca 150 g
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2 msk grovkornig senap
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1 msk färskpressad citronjuice
- Till servering:
- 2 krukor vattenkrasse eller 2 askar ruccolasallad och/eller machésallad
- Ev färskpotatis
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i oljan. Lägg i biffarna och stek cirka 3 minuter per sida. Rör om löken så att den inte bränner fast.
- Salta och peppra. Lyft upp köttet och låt det vila 2 minuter. Blanda senap, crème fraiche och citronjuice med löken i stekpannan, tillsätt lite vatten om såsen är för tjock. Låt såsen bli precis varm.
- Skiva biffen. Servera med sås, vattenkrasse och/eller sallad samt färskpotatis för den hungrige.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
