Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 1 ägg
- 4 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk torkad timjan
- 2 msk ajvar relish
- Smör
Gör så här
- Knäck ägget i en bunke, tillsätt pressad vitlök, kryddor och ajvar, blanda.
- Tillsätt lammfärsen och blanda väl.
- Forma biffar och lägg på vattensköljd skärbräda.
- Stek biffarna i smör 2-3 minuter på varje sida.
- Servera på bröd med t ex skivade tomater, paprika, lökringar och någon god yoghurtsås.
- Eller servera med ris och tomatsås, eller till potatismos, eller vad du själv tycker om.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Marinerad mjukstekt lammsadel
Använder marinaden i såsen därför är det viktigt att koka såsen. Bilden visar ena sidan av sadeln utskuren.
Rosmarinmarinerade lammkotletter på potatiskompott
Ett enkelt och gott recept som verkligen lyfter fram råvarorna! Klassiska italienska smaker av lamm, rosmarin och god olivolja.
Mina lammfärsbiffar
Ett snabbt recept på det jag hade hemma.
Senapslamm med krämig spetskål, bondbönor och citron.
Senape agnello con cavolo cremoso, fave e limone. En maträtt som både är brynt och kokt. Tyvärr var det vi ungar som fick sprita…
Dryck vi tror du gillar
