Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé, färsk
- 1 dl soltorkade tomater
- Whiskysås:
- ½ dl soja
- 2 dl vispgrädde
- ½ dl whisky
- Potatismos med parmesan:
- 1 kg potatis, fast
- ½ dl parmesan, riven
- ½ dl mjölk
- 2 msk smör
Gör så här
- Skiva kycklingen i ca 1,5 cm tjocka skivor och lägg dem i en ugnsfast form.
- Hacka soltorkade tomater och strö dem över kycklingen.
- Blanda soja, vispgrädde och whiskey i en skål. Häll såsen över kycklingen och ställ in det i ugnen i 200 grader ca 30 minuter.
- Koka potatisen mjuk, ca 20 minuter i hälften mjök hälften vatten. Häll av potatisen och blanda i mjölk, smör och den rivna parmesanen
- Servera med valfria grönsaker
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
