Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ kruka koriander, färsk
- 4 kycklingfiléer (ca 500g), fint strimlade
- 1 ananas, avrunnen, skivad i bitar
- 1½ msk Red Curry Paste
- 3 msk Fish Sauce
- 400 ml Coconut Milk
- 1 purjolök, hackad
- Gott till är:
- Thai soya sauce
Gör så här
- Woka kyckling och purjolök i oljan. Rör ned Red Curry Paste. Tillsätt Coconut Milk och Fish Sauce och låt sjuda ett par minuter.
- Rör ned ananas och klipp koriander över rätten. Servera med jasminris.
Kommentarer
@iwalk
Låter bra, ska laga det idag.. Kanske får mig en bild också :)
@iwalk
Låter bra, ska laga det idag.. Kanske får mig en bild också :)
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
