Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- kyckling, ca 1 ¼ kg
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 1 bit rotselleri
- 5 potatisar
- 1 purjolök
- Pensling:
- 1-2 msk smält smör
- 1 msk soja
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 msk rosmarin eller dragon
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 ° C
- Ansa rotfrukterna, potatis och purjolök, skär allt i sockebitsstora bitar.
- Lägg grytan i vatten minst 15 minuter.
- Lägg rotfrukterna i botten på grytan. Dela kycklingen i halvor eller i 4 portionsbitar. Blanda smör, soja, salt och peppar, pensla kycklingen runt om med detta.
- Strö rosmarin eller dragon på undersidan av bitarna. Lägg dem överst i grytan med skinnet uppåt.
- Sätt grytan nederst i kall ugn. Sätt sedan på ugnen. Låt stå inne ca 1 ½ timma. Servera direkt ur grytan.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
