Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2½ dl kycklingbuljong, kall
- 1 msk majsena
- 2 msk soja
- 1 msk sesamolja
- 1 tsk mald ingefära
- 800 g kycklingfilé
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 200 g sockerärter
Gör så här
- Blanda buljong och majsena i en skål tills majsenan lösts upp. Tillsätt soja, sesamolja och ingefära. Skär kycklingfiléerna i strimlor och finhacka vitlöken.
- Hetta upp olivolja i en wok eller stekpanna på medelvärme. Lägg i kyckling och vitlök och woka 3-5 minuter. Tillsätt sockerärterna och woka ytterligare 3-5 minuter tills kycklingen är genomstekt.
- Tillsätt buljongen och sjud under omrörning 1-3 minuter tills såsen har tjocknat. Servera med till exempel ris eller nudlar.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
