Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingklubbor kryddade med grillkrydda
- 8 potatisar i klyftor (gärna med skalet kvar)
- 1 mindre squash i skivor
- 2 rödlökar i klyftor
- 4 tomater i klyftor
- 2 gul paprika i bitar
- 1 burk fetaost i kryddig olja
- salt
- peppar
- ev färsk basilika
Gör så här
- Värm ugnen till 225°. Pensla kycklingklubborna och klyftpotatisen med oljan från fetaosten. Lägg dem i en långpanna och stek dem i ugnen cirka 30 minuter. Ta ut formen och lägg på de övriga grönsakerna och fetaosten runt klubborna. Krydda med salt och peppar samt ringla över lite mer av den kryddiga oljan. Ta gärna med rosépepparn från burken. Stek ytterligare cirka 20 minuter. Garnera ev med färsk basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
