Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 kycklingklubbor
- 2 msk majsolja
- 2 krm salt
- 2 msk sweet chili sauce
- 1 dl finstrimlad purjolök
- 160 g äggnudlar
- 1/2 dl majsolja
- 1 krm salt
- 1 dl grovhackade jordnötter
- Woksås:
- 1/2 dl japansk soja
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1/2 tsk riven färsk ingefära
- 1 tsk limejuice
Gör så här
- 1. Börja med att lägga nudlarna i kallt vatten så att de täcks.
- Låt ligga ca 30 min.
- 2. Sätt ugnen på 225°. Dela kycklingklubborna i lår och ben.
- 3. Bryn kycklingen runt om i olja i stekpanna på spisen och salta.
- 4. Lägg kycklingen i ugnssäker form, fördela sweet chili på
- kycklingbitarna och sätt mitt i ugnen ca 20 min.
- 5. Blanda alla ingredienser till woksåsen.
- 6. Ta upp nudlarna ur vattnet och torka dem i en handduk. Hetta upp
- 1/2 dl olja och fräs purjolök och nudlar ca 1 min. Krydda med salt,
- häll på såsen, hetta upp, blanda och strö sist över jordnötter.
- Servera kycklingen på bädd av nudlarna, gärna på varma tallrikar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
