Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1½ färdiggrillad kyckling
- 2 schalottenlökar
- 2 msk olivolja
- 400 g blandad svamp
- 2 paprikor
- 3 msk riven ost
- ½ dl crème fraiche
- Salt
- Svartpeppar
- 500 g frusen smördeg
- 1 ägg
- Tillbehör:
- Sallad
Gör så här
- Ta bort allt kött från kycklingen och skär köttet i mindre bitar. Hacka löken fint och bryn den i oljan.
- Lägg i svampen.
- Om svamparna är väldigt stora så skär dem i mindre bitar. Skär paprikan i bitar och lägg ner i stekpannan. Rör i ost och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg fyllningen i en smord pajform.
- Kavla ut mördegen och lägg på som ett lock. För extra fin färg pensla locket med uppvispat ägg.
- Grädda pajen mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills locket fått en fin gyllenbrun färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
