Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gurka (ca 200 g)
- 2 msk kapris
- 1 msk senap
- 400 g lätt potatissallad, t ex Rydbergs
- 1 gul lök
- 1 ask körsbärstomater (250 g)
- 1 msk olivolja
- 1 tsk balsamvinäger
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 4 grillade kycklingklubbor
Gör så här
- Skölj och skär gurkan i små bitar.
- Blanda gurka, kapris och senap i potatissalladen. Smaka av med salt och peppar.
- Hacka löken och halvera tomaterna, blanda dem och smaka av med olivolja, vinäger, salt och peppar.
- Servera kycklingen med potatissallad och tomater.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
